瑞兆 新加坡

主厨

主厨 高桥宪治 担任瑞兆新加坡主厨一职，为新加坡带来了无与伦比的丰富烹饪专业知识和显赫的背景。 虽然高桥主厨对新加坡充满活力的烹饪界可能是新手，但他在日本料理领域的旅程跨越了数十年，展现了他对卓越料理的坚定追求。

值得注意的是，高桥主厨非凡的烹饪之旅包括拥有并经营位于银座市中心的他所推崇的餐厅 Yoshifuku。 在他的精心指导下，Yoshifuku 取得了连续九年获得米其林星级的非凡成就，证明了他对完美的坚定不移的奉献精神。

在创办自己的餐厅并成为众人瞩目的焦点之前，高桥主厨的烹饪技艺就已经磨练到了完美。 他以最高荣誉毕业于著名的辻調理師專門學校 (Tsuji Culinary Institute)，为他辉煌的职业生涯奠定了基础。 他在京都传奇餐厅 Sakurada 担任副主厨长达十年，进一步丰富了他的日本风味和技术的烹饪技巧。

瑞兆 现在已入驻新加坡文华东方酒店，成为继香港和澳门之后第三家以瑞兆命名的餐厅。 在主厨 高桥的掌舵下，瑞兆新加坡 承诺为您提供融入其世界级烹饪艺术精髓的精致用餐体验。